Natur Pur - Überzeugen Sie sich selbst!

Der Huckelriederfeld Hof mit seinen 75 ha wird nach den Grundsätzen alter bäuerlicher Tradition bewirtschaftet. Oberster Grundsatz: Wir ziehen nur so viele Tiere auf, wie Futter auf den Flächen des Hofes erzeugt wird. Das Wort „Schnellmast“ ist bei uns ein Fremdwort. Um die wesentlich höheren Erzeugungskosten gegenüber den hoch spezialisierten landwirtschaftlichen Mastbetrieben auszugleichen, werden die Produkte des Huckelriederfeld Hofes ohne Zwischenhandel direkt vermarktet oder sind bei unseren Kooperationspartnern zu beziehen.

Alle unsere Tiere leben von der Geburt bis zur Schlachtung auf unserem Hof. Um Ihnen den quälenden Transport zum Schlachthof zu ersparen, haben wir auf dem Hof eigene Schlachteinrichtungen. Somit ist auch sichergestellt, dass wir unseren Kunden nur das unverwechselbare Fleisch unserer eigenen Tiere anbieten. Deshalb geben wir unseren Kunden ohne Einschränkung die Gewähr, dass die gesamte Entstehung unserer Fleischprodukte nach bester alter bäuerlicher Tradition erfolgt. Spätestens beim Braten erkennt die Hausfrau die ausgereifte Qualität der Produkte. Sie haben die Färbung und den Geschmack, wie wir sie aus vergangenen Zeiten kennen.

Die Rinder, Schweine und Lämmer werden auf unserem Hof von einem Fleischermeister, in eigens dafür geschaffenen Räumen geschlachtet. Der Schlachtvorgang erfolgt schonend, dass die Tiere ein Minimum an Stress haben. Da keine Transportwege zurückgelegt werden müssen und der Schlachtvorgang bereits im Stall eingeleitet wird, ersparen wir unseren Nutztieren viel Leid am Ende ihres naturnahen Lebens. Sie danken es uns mit einer Fleischqualität, die höchsten Ansprüchen genügt und von der wir und unsere Kunden überzeugt sind. Auf unserem Hof werden die Schinken und Wurstwaren noch nach alten Rezepturen ohne Geschmacksverstärker nur mit natürlichen Zutaten und Bindemitteln in Handarbeit hergestellt.